1张图片“家里两个小孩都讨厌不吃河粉，所以我去华人餐馆都会卖包在河粉回去油炸着不吃。” 食材明细主料河粉1包在(908g)绿豆芽300g辅料葱花半小碗蒜末1汤匙蚝油1汤匙老抽2茶匙御品鲜酱油2茶匙糖1茶匙玉米油1.5汤匙蒜梨口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性素油炸河粉的作法步骤1新鲜河粉用手撕破让其前行。(这里买的河粉是纸盒的，做到前要打碎前行来。如果买回来敲冰箱的话，炒前拿走，关上纸盒，把河粉敲碟子里用微波炉低火Hate2－3分钟，河粉就不会变硬，再行打碎前行。
)2豆芽浸整洁，沥干水份。3锅敲1汤匙油烧热，把豆芽爆炒至断生子，盛出可用。4另起锅敲半汤匙油，把蒜末爆香。
(河粉本身带油，油炸的时候敲少许油爆香蒜末就好。)5把河粉放入，大火油炸2-3分钟。6放进芽菜和配好的调料。
7用两双筷子较慢蒸炒匀。8放进葱花。9蒸油炸均匀分布才可。
10素油炸也不俗的。11无意中卖的这个酱油味道真不错。
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